Вы пока ничего не добавили в корзину
В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Специи / пряности / Кумин (Зира) семя

 

Нет на складе, доставка от 2 до 7 дней
Основные нутриенты: Белки, Жиры, Пищевые волокна, Витамин B1, Витамин PP, Витамин B6, Витамин E, Кальций, Магний, Калий, Фосфор, Железо, Цинк, Медь, Марганец.
70 руб. / 40 гр.
Количество:

Оформить заказ

Заказ в один клик

Close
Бесплатная доставка по СПБ
Гарантия высого качества
Удобные точки самовывоза
Общая информация

Кумина представляет собой двухлетнее травянистое растение семейства Сельдерейных. Ветвистый полый стебель покрыт перистыми листьями. Цветет растение в период с июня по август. Цветы представляют собой белые мелкие соцветия-зонтики.

Родиной пряности считается Индия. На Востоке эту пряность очень любят и ценят. Национальные кухни стран Азии изобилуют блюдами, приправленными куминой. Приехав на отдых в одну из таких стран, запишите несколько традиционных рецептов с использованием ароматной пряности и купите на местном рынке кумину. В красивой упаковке она станет великолепным подарком родным и близким.

Свойства пряности были известны еще до н.э. Древние египтяне активно использовали кумину в кулинарии и медицине. Так, в работах Гиппократа можно повстречать немало интересных рецептов с ее использованием.

На сегодняшний день основным импортером кумины на мировом рынке является Иран.

Пряность обладает пряным, острым и достаточно приятным ароматом. Прекрасно подходит для блюд из круп, мяса и рыбы.

Полезные свойства
  • Кумин — прекрасное средство от многих болезней.
  • Пряность благоприятно влияет на пищеварение, способствует излечению от желудочной и почечной недостаточности, избавляет от острых кишечных колик и диареи. Мочегонные свойства кумина помогают выведению шлаков из человеческого организма.
  • Экзотическая пряность эффективна как средство от тромбов и инфарктов, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
  • Пряность полезна для людей умственного труда. Регулярное употребление блюд, приправленных куркумой, способствует мозговой активности, помогает концентрации и улучшает память. Является эффективным средством для профилактики и восстановления зрения. Это особенно актуально при постоянной работе с компьютером и документами, хронической усталости глаз.
  • Употребление кумина помогает кормящим мамам, поскольку способствует увеличению количества молока. Но, перед употреблением пряности рекомендуем проконсультироваться с врачом.
  • Кумин является натуральным афродизиаком благодаря своим тонизирующим свойствам. Он полезен для женщин и мужчин.
  • Пряность можно применять как для приготовления ароматных и вкусных блюд, так и для наружного лечения. Антисептические и обезболивающие свойства кумины эффективны при ранах, порезах, кожных высыпаниях. Средство эффективно лечит прыщи и угревые высыпания.
Пищевая ценность /
элементы / состав

Калорийность продукта, в ккал.

Калорийность на 100 гр. Продукта

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления в день

375

17,05%

2200

Макронутриенты

Наименование

гр.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах.

Белки

17,44

28,13%

62

Жиры

22,61

33,75%

67

Углеводы

43,20

15,00%

288

Пищевые волокна

10,50

52,50%

20

Витамины

Наименование витамина

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Витамин B1

0,38

22,06%

1,5

Витамин B2

0,34

16,90%

2

Витамин PP

4,50

22,50%

20

Витамин B6

0,45

22,50%

2

Витамин B9

0,01

2,00%

0,4

Витамин C

8,44

9,38%

90

Витамин E

3,38

22,50%

15

Витамин K

0,01

4,17%

0,12

Холин

28,13

5,63%

500

Макроэлементы

Наименование макроэлемента

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Кальций

938,00

80,16%

1250

Магний

368,00

15,00%

400

Натрий

173,00

0,43%

2300

Калий

1686,00

17,24%

2500

Фосфор

495,00

8,00%

800

Микроэлементы

Наименование микроэлемента

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Железо

65,630

656,30%

10

Цинк

4,725

39,38%

12

Медь

0,860

86,00%

1

Марганец

3,340

167,00%

2

Селен

0,005

7,14%

0,07

Биологически активные вещества

Наименование

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Лютеин+зеаксантин

0,45

7,50%

6

Бета-каротин

0,75

15,00%

5

Жирные кислоты

Наименование

гр.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах.

Полиненасыщенные жирные кислоты

3,38

16,88%

20

Насыщенные жирные кислоты

1,69

11,27%

15

Противопоказания
к применению

Не следует увлекаться куминой при наличии гастритов с повышенной кислотностью, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. В таких случаях рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом. Не употребляйте в пищу блюда, приправленные куминой, во время беременности. Возможна индивидуальная непереносимость пряности.

А как правильно?
Связанные рецепты
Нет рецептов.

Супер-Ежка рекомендует, Вам понравится!