Вы пока ничего не добавили в корзину
В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Специи / пряности / Имбирь молотый

 

Нет на складе, доставка от 2 до 7 дней
Основные нутриенты: Углеводы, Витамин PP, Витамин B6, Витамин E, Магний, Калий, Фосфор, Железо, Цинк, Медь, Марганец, Селен.
70 руб. / 40 гр.
Количество:

Оформить заказ

Заказ в один клик

Close
Бесплатная доставка по СПБ
Гарантия высого качества
Удобные точки самовывоза
Общая информация

Имбирь — одна из первых специй, завезенных в Европу из Азии.

Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысячелетия назад люди обратили внимание на его необычные вкусовые и целебные свойства. В аюрведе, древнейшей системе ведической индийской медицины, это растение названо универсальным лекарством.

Впервые имбирь начали культивировать в Северной Индии. Финикийцы, торговавшие в этих краях, использовали его корневища в качестве денежной единицы, а немного позже, попробовав «валюту» на вкус, стали завозить их уже как ценную и дорогостоящую пряность в государства Средиземноморья. Именно финикийцы познакомили с имбирем жителей Древнего Египта, и очень скоро Александрия стала главным центром по его импорту.

Римские аристократы использовали имбирь при переедании и тошноте; моряки с его помощью боролись с цингой и морской болезнью. Имбирь веками ценился за свою способность сохранять основной признак молодости – половое влечение. В 19 веке в Европе были очень популярны «гаремные леденцы» на основе имбиря. В японской кухне блюда из имбиря считаются эффективным афродизиаком и средством от женской фригидности.

Сегодня уже невозможно встретить дикорастущий имбирь, его место заняли формы, культивируемые человеком. Существует мнение, что куркума – это дикая форма имбиря, но правильнее будет относить эти растения к одному семейству. Имбирь можно выращивать дома на подоконнике или в огороде. Это многолетнее растение напоминает камыш с мелкими желтыми цветами. Единственная часть имбиря, используемая в пищу – это корень.

Уникальные полезные свойства корня имбиря были известны людям с очень давних времен. И сегодня это специя, которой нет равных по спектру применения. Поистине имбирь многогранен – он широко используется в кулинарии, его полезные целебные свойства востребованы в медицине, все чаще имбирь применяют в косметологии, а имбирный чай популярен  среди желающих похудеть.

Полезные свойства
  • Имбирь обладает противовоспалительным, обезболивающим, рассасывающим, тонизирующим, бактерицидным, заживляющим, потогонным, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, желчегонным, антибактериальным действием.
  • Оказывает успокаивающее действие, укрепляет иммунитет, замедляет рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
  • Оказывает благоприятное воздействие на систему пищеварения, питает весь организм. Регулярное употребление имбиря с пищей, правда в небольших количествах, стимулирует пищеварение, увеличивает аппетит и образование желудочного сока, что необходимо при расстройстве пищеварения, которое сопровождается рвотой и тошнотой. Также имбирь эффективен при  язвенной болезни желудка, отрыжке, ,хронических и острых гепатитах, дисбактериозе.                                                                                                         
  • Пища, приготовленная с имбирем, становится более легкой, лучше усваивается, приносит слегка пряный, острый вкус.
  • Обладает высокой эффективностью при простудных заболеваниях, гриппе, застойных явлениях в легких, кашле, синусите, при боли в горле, обладает отхаркивающим действием, хорошо согревает тело.
  • Имбирь является отличным способом избавиться от аллергических и кожных заболеваний, а также при лечении бронхиальной астмы.
  • Ускоряет кровообращение, тем самым помогая очистить организм после приема больших доз химических препаратов после медикаментозной терапии.
  • Отлично помогает выводить шлаки и токсины из организма, которые откладываются в клетках и отравляют весь организм. Применяется при отравлении грибами и чтобы нейтрализовать негативное воздействие животных ядов.
  • Снимает боли при менструации.
  • Используется при артритах и артрозах, ревматизме, растяжениях, отеках, болях в мышцах, при растяжении связок наружно.
  • Стимулирует работу щитовидной железы.
  • Улучшения мозговое кровообращение, это укрепляет сосуды и улучшает обучаемость и  память, снижает артериальное кровообращение, помогает в лечении атеросклероза.
  • Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы.
  • Оказывает помощь при «морской болезни»: снимает симптом тошноты, слабость и головокружение.
  • Активно применяется для профилактики рака и образования опухолей.
  • Если жевать имбирь после приема пищи, то он освежит ваше дыхание, избавит от проблем в полости рта.
  • Улучшает потенцию и половое возбуждение.
  • Также доказано, что имбирь является достаточно мощным природным афродизиаком, что помогает женщинам избавиться от фригидности, с помощью имбиря часто удается вылечить бесплодие, а если за полчаса до еды регулярно принимать имбирный чай, то можно за несколько месяцев без особых усилий избавиться от лишних килограммов.                                                                         
  • Чай из имбиря является эффективным средством в борьбе с повышенным холестерином и закупоркой сосудов, а также благодаря присутствию антиоксидантов оказывает на организм омолаживающее и регенерирующее воздействие.
Пищевая ценность /
элементы / состав

Калорийность продукта, в ккал.

Калорийность на 100 гр. Продукта

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления в день

345

15,68%

2200

Макронутриенты

Наименование

гр.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах.

Белки

8,56

13,80%

62

Жиры

5,78

8,63%

67

Углеводы

69,55

24,15%

288

Пищевые волокна

12,42

62,10%

20

Витамины

Наименование витамина

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Витамин B1

0,06

3,47%

1,7

Витамин B2

0,17

8,65%

2

Витамин PP

5,18

25,88%

20

Витамин B6

0,84

41,90%

2

Витамин B9

0,04

10,25%

0,4

Витамин C

7,76

8,62%

90

Витамин E

17,85

119,00%

15

Холин

43,13

8,63%

500

Макроэлементы

Наименование макроэлемента

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Кальций

108,00

8,64%

1250

Магний

186,00

46,50%

400

Натрий

40,00

1,74%

2300

Калий

1 337,00

53,48%

2500

Фосфор

157,00

19,63%

800

Микроэлементы

Наименование микроэлемента

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Железо

11,390

113,90%

10

Цинк

4,761

39,68%

12

Медь

0,438

43,80%

1

Марганец

26,220

1311,00%

2

Селен

0,039

55,71%

0,07

Незаменимые аминокислоты

Наименование

гр.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах.

Метионин+цистин

0,124

6,89%

1,8

Валин

0,388

15,52%

2,5

Изолейцин

0,276

13,80%

2

Лейцин

0,397

8,63%

4,6

Треонин

0,207

8,63%

2,4

Триптофан

0,060

8,57%

0,7

Лизин

0,283

6,90%

4,1

Фенилаланин+тирозин

0,304

6,91%

4,4

Биологически активные вещества

Наименование

мг.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг.

Бета-каротин

0,09

1,72%

5

Жирные кислоты

Наименование

гр.

% от Рекомендуемой суточной нормы

Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах.

Полиненасыщенные жирные кислоты

1,38

6,90%

20

Насыщенные жирные кислоты

2,07

13,80%

15

Противопоказания
к применению

Так как имбирь – пряность с очень богатым химическим составом и острым вкусом, его можно есть не всем. На корень имбиря может быть аллергия.   Поскольку при поедании имбиря стимулируется выделение желудочного сока, людям, страдающим гастритом или язвой желудка, дивертикулитами, пищеводными рефлюксами, нельзя есть его в больших количествах, и уж, тем более, употреблять его ежедневно.                                          

Противопоказанием к использованию имбиря является высокая температура и разной силы и природы кровотечения (продукт разжижает кровь). Беременным женщинам следует употреблять имбирь крайне осторожно. Существует ошибочное мнение, что имбирь можно использовать во время токсикоза как средство, избавляющее от тошноты. Это не так. Тошнота действительно может пройти, но будет нанесен вред плоду. Некоторые кормящие матери едят имбирь, потому что он улучшает лактацию. Но и тут есть обратная сторона – имбирь портит вкус материнского молока.

При переедании или повышенной чувствительности организма к имбирю возможны следующие последствия: диарея, тошнота, рвота, сыпь. Именно поэтому, прежде чем начать лечение имбирем, нужно тщательно проконсультироваться со специалистом и знать обо всех болезнях, которые имеются у человека.

А как правильно?
Связанные рецепты
Продукт как основной ингредиент: