Вы пока ничего не добавили в корзину
В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Специи / пряности / Агар-агар весовой

 

В наличии
4 480 руб. / кг
Количество:

Оформить заказ

Заказ в один клик

Close
Бесплатная доставка по СПБ
Гарантия высого качества
Удобные точки самовывоза
Общая информация
Агар - самый сильный желеобразующий природный продукт, его желирующая способность в 10 раз выше, чем у желатина!

Агар создает плотную структуру готового блюда (лучшие показатели вязкости и консистенции), увеличивает взбиваемость продуктов. Агар применяют в кулинарии для приготовления желейного мармелада, желе, пудингов, мороженого, пастилы, зефира, осветлённых соков, молочных желейных десертов, сыров и йогуртов, с помощью него имитируют икру ценных пород рыб.

Хранение: при комнатной температуре в течение 1 года с даты изготовления.

Пищевая ценность на 100 гр.: белки - 4 г., жиры - 0 г., углеводы - 76 г.

Энергетическая ценность на 100 гр. - 16 Ккал.
Полезные свойства

1.Понижает уровень триглицеридов и холестерина в крови.

2.Нормализует уровень глюкозы в крови.

3.Обволакивает желудок и устраняет повышенную кислотность желудочного сока.

4.Попадая в кишечник, разбухает, стимулирует перистальтику, оказывает мягкое слабительное действие, при этом не вызывает привыкания и не вымывает минеральные вещества из организма.

5.Выводит шлаки и токсичные вещества, в том числе соли тяжелых металлов.

6.Насыщает организм макро- и микроэлементами, а также фолатами.

7.Высокое содержание клетчатки (грубых волокон) вызывает чувство насыщения и заполнения желудка. Это позволяет уменьшить количество потребляемой пищи и при этом не страдать от голода. Кроме этого, гель, который образуется в желудке при растворении агар-агара, втягивает часть углеводов и жиров из еды, снижает количество калорий и уровень холестерола, выравнивает уровень глюкозы. Часто агар-агар используется в диетах, для тех, кто стремится сбросить вес.

Пищевая ценность /
элементы / состав
Противопоказания
к применению

Индивидуальная непереносимость.

А как правильно?

Агар-агар замочите на 1 час в холодной воде (на 1/2 ч. л. агара примерно 100 мл воды). Затем получившуюся массу поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте сахар и еще раз доведите до кипения. Если агар распустился не весь, варите до полного его растворения. После варки продукт немного охладите (до 50—60° С). Можно добавить ароматические вещества (если нужно), пищевые краски, кислоту и т. д.

Связанные рецепты
Нет рецептов.

Супер-Ежка рекомендует, Вам понравится!