Семена / еда из семян / Чиа семена весовые
Заказ в один клик
Страна: Парагвай
На 100 гр продукта приходятся:
Энергетическая ценность: 489 ккал.
белки 17 гр;
жиры 32 гр;
углеводы 42 гр.
- Семена чиа являются идеальным источником белка для вегетарианцев (20% веса зерен составляет именно высококачественный растительный белок, в котором содержатся все незаменимые аминокислоты).
- Абсорбируют огромное количество жидкости – в 12 раз больше собственной массы (данное свойство поддерживает и продлевает процесс гидратации, происходящий во всех жидких средах нашего организма, что особенно важно в периоды повышенной физической активности).
- Содержание ПНЖК Омега-3 в зернах чиа больше, нежели в семенах льна (его процентное содержание достигает 60%). Эти жирные кислоты нужны для преобразования жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, выступающих катализаторами клеточного дыхания и поставляющих энергию в клетки, нервы, слизистые оболочки. Высокое содержание естественных антиоксидантов обеспечивает возможность многолетнего хранения семян без необходимости применения искусственных консервантов.
- Пищевые волокнасемян чиа эффективно стимулируют моторику пищеварительного тракта, предупреждая тем самым развитие запоров; являются мощным сорбентом, очищают организм от токсинов.
- Не содержат холестерин, более того, активно понижают его уровень в организме человека. Поэтому употребление семян чиа приводит к очищению сосудов от атеросклеротических бляшек, нормализации давления (особенно ярко этот эффект прослеживается у гипертоников), снижению риска возникновения инсульта.
- Растворимые и нерастворимые пищевые волокна (клетчатка), присутствующие в семенах шалфея испанского, замедляют процесс преобразования углеводов в сахара, что в свою очередь стабилизирует обмен веществ и снижает риск увеличения уровня глюкозы в крови.
- Идеальный источник кальция, необходимого для построения и функционирования костно-мышечных тканей у спортсменов и детей. Кальций предотвращает развития остеопороза у женщин, особенно в период менопаузы.
- Уникальный состав семян чиа улучшает регенерацию тканей и костно-мышечного аппарата, поэтому употребление семян полезно спортсменам и беременным женщинам.
Кроме того, клетчатка семян чиа – мощный пребиотик (вещество, стимулирующее развитие и жизнедеятельность полезной микрофлоры кишечника). Большое содержание различных микроэлементов в семенах нормализует работу эндокринной и нервной системы, укрепляет память и иммунитет. Зерна чиа являются не только питательным, но и экологически чистым продуктом: растение культивируется в высокогорных районах без использования пестицидов. Высокое содержание в листьях шалфея испанского природных антиоксидантов создает естественную защиту, легко отпугивая вредителей.
элементы / состав
Калорийность семян чиа, в ккал. |
|||
Калорийность на 100 гр. Продукта |
% от Рекомендуемой суточной нормы |
Рекомендуемая суточная норма потребления в день |
|
490 |
22,27% |
2200 |
|
Макронутриенты |
|||
Наименование |
гр. |
% от Рекомендуемой суточной нормы |
Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах. |
Белки |
15,62 |
25,19% |
62 |
Жиры |
30,75 |
45,9% |
67 |
Углеводы |
6,15 |
2,14% |
288 |
Пищевые волокна |
37,7 |
188,5% |
20 |
Витамины |
|||
Наименование витамина |
мг. |
% от Рекомендуемой суточной нормы |
Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг. |
Витамин PP |
6,00 |
30% |
20 |
Витамин -C |
16,68 |
18,53% |
90 |
Макроэлементы |
|||
Наименование макроэлемента |
Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг. |
||
Кальций |
631 |
50,48% |
1250 |
Натрий |
19 |
0,83% |
2300 |
Калий |
160 |
7% |
2500 |
Фосфор |
948 |
118,5% |
800 |
Микроэлементы |
|||
Наименование макроэлемента |
Рекомендуемая суточная норма потребления, в мг. |
||
Цинк |
3,49 |
29,1% |
12 |
Медь |
0,19 |
19% |
1 |
Марганец |
2,17 |
108,5 |
2 |
Незаменимые аминокислоты |
|||
Наименование |
гр. |
% от Рекомендуемой суточной нормы |
Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах. |
Метионин+цистин |
0,45 |
25% |
1,8 |
Валин |
1,05 |
42% |
2,5 |
Изолейцин |
0,7 |
35% |
2 |
Лейцин |
1,26 |
27,39% |
4,6 |
Треонин |
0,67 |
27,92% |
2,4 |
Триптофан |
0,72 |
102,86% |
0,7 |
Лизин |
0,92 |
22,44% |
4,1 |
Фенилаланин+тирозин |
1,53 |
34,77% |
4,4 |
Жирные кислоты |
|||
Наименование |
гр. |
% от Рекомендуемой суточной нормы |
Рекомендуемая суточная норма потребления, в граммах. |
Полиненасыщенные жирные кислоты |
23,34 |
116,7% |
20 |
Насыщенные жирные кислоты |
3,18 |
15,9% |
20 |
к применению
Семена чиа противопоказаны пожилым людям и просто тем, кто страдает от пониженного давления. Могут усиливать действие препаратов для нормализации уровня сахара в крови. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, способны разжижать кровь. Это может быть опасно для тех, кто регулярно принимает лекарства, разжижающие кровь, например, аспирин. Газообразование и вздутие живота – неизбежный побочный эффект, который грозит любителям натуральных источников клетчатки. Если вы страдаете от аллергии на семена кунжута или горчицы, высока вероятность, что и семена чиа вам противопоказаны.
Семена чиа можно в естественном виде добавлять в каши, йогурты и салаты, фруктовые смузи, энергетические коктейли-кисели и желе. Также их можно смешивать с мукой, после чего использовать для приготовления выпечки − хлебобулочных изделий, пудингов.