Вы пока ничего не добавили в корзину
В корзине 0 товаров на сумму 0 руб.

Яйца, сигареты и атеросклероз

26.12.2013

Исследование, недавно опубликованное в издании Atherosclerosis journal, показало, что употребление в пищу трёх или более яиц в неделю влечет  за собой увеличение закупорки артерий и наличие бляшек в каротидных артериях. Эти  артерии обеспечивают приток крови к мозгу, а, следовательно, проблемы, возникающие с ними, могут привести к инсульту, сердечному приступу и в конечном итоге – к смерти.

Был произведён сравнительный анализ факторов риска. Эксперименту подверглось воздействие на сосуды курения и употребления в пищу большого количества яиц (три и более в неделю). Учёными был обнаружен необычный факт: рост  артериальных бляшек у курильщиков и тех, кто употребляет в пищу большое количество яиц, был практически равен. Таким образом, риск возникновения атеросклероза у тех, кто злоупотребляет  яйцами в своем рационе, примерно равен атеросклеротическому риску у тех, кто имеет привычку выкуривать пачку сигарет ежедневно в течение сорока лет или более.

 

Результаты исследований

После оглашения записей исследователей, проводивших этот эксперимент, большой переполох вызвал отпор членов Американской ассоциации производителей яиц  (American Egg Board). Пристально обсуждалось то, насколько обтекаемы и неточны были ответы представителей промышленности в адрес общественности, которая прекрасно понимала, что те ратуют исключительно за собственную выгоду. Исполнительный директор «Центра Питания» Американской ассоциации производителей яиц усмотрел в этих исследованиях явный вред имиджу организации. Он предложил исследователям вступить в контакт с некоторыми экспертами из других компаний, чтобы иметь «более объективный взгляд на данное исследование».

Американская ассоциация производителей яиц предприняла попытку подкупить одного из экспертов Йельского университета, недвусмысленно намекая в своем письме на материальное поощрение за оглашение выгодного им результата исследования: «Если вы это сделаете, мы конечно, перед вами в долгу  не останемся…», - писали они. Но выдающийся врач Йельского Университета, чье имя не раскрывается широкой общественности, отказался «принимать участие в откровенно антагонистических переписках», а также подделывать результаты экспериментов, т. к. был дружен с одним из соавторов исследования о влиянии употребления в пищу яиц на возникновение атеросклероза.

Лоббирование интересов

Данная ситуация стала ярким примером того, как при большом желании промышленники в угоду своим интересам пытаются повлиять на научные исследования. Изучение влияния употребления в пищу яиц и последующего  возникновения атеросклероза  - одно из научных изысканий, против которого была направлена тщательно продуманная промышленниками кампания. Ведь тем, кто делал большие деньги на продаже яиц, не хотелось терять свои доходы из-за исследований, которые выглядели достаточно убедительно и могли повлечь за собой переворот на рынке производства яиц.

Пожалуйста, авторизуйтесь на сайте для добавления комментария
Комментарии к посту "Яйца, сигареты и атеросклероз"
Оставить комментарий
 

Комментариев пока нет

последние отзывы

Давно искала интернет-магазин с таким большим ассортиментом, глаза разбегаются, в нашем городе ничего подобного нет.( Заказ пришел очень быстро. Уже кушаю). Спаааасибооо). 

Елена

Это точно судьба)). Одна точка самовывоза прямо по дороге на работу, вторая рядом с домом!))) очень удобно забирать свои вкусные заказы, а главное бесплатно!!! ;) 

Дмитрий
Читать все отзывы